Evtl. Seitan auch durch Tofu, Soja Big Steaks oder Tempeh ersetzen. Dazu ein paar Nudeln oder Reis und ein Salat.
Fingerfood/Kleinigkeiten · 22. März 2019
wer eine Maschine zum herstellen des Pizza Teiges hat kann natürlich auch diese benutzen. Aber ab und zu von Hand kneten hat was. Hier fehlen leider die Zwiebeln, irgendwie keine mehr dagewesen.
Hauptgerichte · 21. März 2019
Ein Frikassee mit den üblichen Verdächtigen, nur eben kein Huhn. Die Jackfruit ließ hier in der Hinsicht aber nichts vermissen. Wer sie aber nicht mag oder bekommt, einfach durch mehr Gemüse ersetzen.
Fingerfood/Kleinigkeiten · 18. März 2019
die Menge der passierten Tomaten muss man mit ein wenig Gefühl herausfinden. Also nicht gleich alles zugeben. Die Mischung sollte leicht cremig aber nicht flüssig sein.
Fingerfood/Kleinigkeiten · 17. März 2019
Wer die Möglichkeit hat unbedingt frischen Spinat verwenden. TK Ware muss auf alle Fälle sehr gut ausgedrückt werden. Der Frischkäse kann natürlich auch nach eigenem Geschmack getauscht werden. Für mich ist der Soyananda Frischkäse aber immer erste Wahl.
Nudeln · 17. März 2019
Eins der ersten veganen Nudelgerichte. Kommt aber über die Jahre immer seltener auf den Tisch. Bin etwas ab vom Mandelmus.
Fingerfood/Kleinigkeiten · 16. März 2019
Auch hier gilt, wer hat kann natürlich auch eine Maschine zum herstellen des Pizza Teigs verwenden. Und ganz einfach und auf die Schnelle geht auch fertig gekaufter Teig.
Je nach Größe als Suppeneinlage oder auch mit einer leckeren braunen,weißen oder roten Soße zu Klößen, Kartoffeln, Nudeln usw. Ein wenig Gemüse dabei sollte auch passen. Einfach mal ein wenig ausprobieren.
Fingerfood/Kleinigkeiten · 15. März 2019
funktioniert auch mit normalem veganem Blätterteig. Dieser wird sogar krosser und geht beim backen höher auf. Schmecken tut es mit beiden. Zudem sind die Tomaten natürlich gegen was auch immer zu tauschen oder zu kombinieren.
Hauptgerichte · 14. März 2019
geht schon fast als Paella durch. Und wie immer, nichts ist in Stein gemeißelt. Gerade bei den Gewürzen dürft ihr nach eurem Geschmack in die Trickkiste greifen.

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