Leckere BBQ Soßen

Bei den folgenden Soßen kommen alle Zutaten zusammen in einen Topf, werden langsam erwärmt und kurz köcheln gelassen… anschließend könnt ihr sie abfüllen und für einige Zeit aufbewahren.😁

Senf Soße

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200 ml milder Senf

200 ml Agavendicksaft

80 ml Apfelessig

3 EL brauner Zucker

2 EL Soja Soße

2 EL Ketchup

1 Spritzer Liquid Smoke

Pfeffer, Knoblauchsalz

 

Standard BBQ-Soße

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250 ml Tomatenketchup

120 ml Apfelessig

130 ml Agavendicksaft

2 EL Whisky, Bourbon

3 EL brauner Zucker

1 EL Paprikapulver

1 EL Zwiebelpulver

1 EL Knoblauchpulver

1/2 EL geröstetes Curry

1 EL Salz

1 EL schwarzer Pfeffer

 

Glasursoße

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150ml Ketchup

130ml Apfelsaft, naturtrüb

2 EL Apfelessig

2 EL Sojasoße

1 EL Zuckerrübensirup, oder ähnlich

1/2 TL Sriracha scharfe Soße

1/2 TL Knoblauch Pulver

1/2 TL Schwarzer Pfeffer

1/2 TL Rauchpaprika