Naanbrot


Info

Für mich an liebsten mit frisch gemahlenem Panch phoron und/oder Cayenne Pfeffer. Panch phoron ist eine indische Gewürzmischung aus schwarzem Senf, Schwarzkümmel, Fenchelsamen, Kreuzkümmel und Bockshornkleesamen.

Zutaten

500 g Mehl

500 g veganen ungesüßten Joghurt

1 TL Backpulver

1 ½  TL Salz

Optional: Cayenne Pulver oder Gewürze nach Wahl

 

Zubereitung

Mehl, Joghurt, Backpulver und Salz elektrisch gut verkneten. Kleine Fladen ausrollen, mit Gewürz nach Wahl bestreuen und in einer geeigneten Pfanne ohne Öl ausbacken. Wenn die Fladen an der Oberfläche Blasen schlagen umdrehen und nochmal warten bis Blasen werfen. Schon fertig.