Mango Salsa


Info

Ich bin ja sonst nicht so für Obst als Snack, aber wenn ein wenig schärfe im Spiel geht es auch für mich. Dazu noch scharfe Tortillas als Löffel und ich bin zufrieden. 

Zutaten

2 kleine reife Nektarinen, gewürfelt

1 mittlere Reife Mango, geschält und gewürfelt

½ Habanero, ohne Kerne fein gehackt

1 Tasse Mais, TK nicht auftauen

2 EL Sweet Red Chili Sauce

4 Esslöffel Limettensaft

2 TL Ahornsirup

10 Basilikumblätter, grob gehackt

ganz wenig Salz

Zubereitung

Alle Zutaten bis auf Basilikum in eine große Schüssel geben und vorsichtig mischen. Kühl stellen und ca. 2 Stunden ziehen lassen. Kurz vor dem Servieren mit dem Basilikum bestreuen. Mit Chips oder Tortillas als Löffel auf den Tisch bringen.