Birnen Schmalz

es muss nicht immer der Apfel sein. Bei der Birne darauf achten, dass sie nicht zu mehlig daherkommt. Sollte eine feste Konsistenz haben. Wer frischen Majoran nicht zur Hand hat, getrocknet oder TK Ware geht zur Not auch. Evtl. auch mit anderen Kräutern verfeinern. 

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