Kartoffelgratin mit Brokkoli und Gemüse

Wie ihr gemerkt habt, sollte auf alle Fälle eine flache Auflaufform genommen werden. Die hohen Formen, in der Schulküche machten aus dem Gratin schon fast eine Suppe. Bei den Zutaten natürlich wie immer freie Auswahl. Ein Muss ist logischer Weise die Kartoffel. Beim Gemüse evtl. auf Reste zurück greifen, passt schon.  Ich will etwas von den Kartoffeln haben. Die Hafersahne aufkochen und nach eigenem Geschmack würzen. Auf alle Fälle ein paar Kräuter beigeben. 

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