Auberginen Speck

bei den Würstchen gab es unterschiedliche Bemerkungen von fast biblischen Ausmaßen. Von sehr lecker bis kann man nicht essen war alles dabei. Zudem wurden sie zu lannge in der Pfanne "festgehalten", dadurch löste sich die schöne Kruste der Würstchen wieder ab. Gebt aber nicht auf, gewürztechnisch in jede Richtung zu biegen. Für mich ist das Bremer Bratengewürz ein super „Geschmacksverstärker“. Bei den Kräutern ist die Auswahl ja groß genug um sein eigenes Ding zu finden. Für mich eher konservativ mit Petersilie, Schnittlauch, Basilikum usw. 

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