Pulled Austernpilz Burger

Für mich gehört auf alle Fälle auf die untere Hälfte des Brötchens selbstgemachte Mayo. Der Deckel muss sich mit BBQ Soße oder Ketchup begnügen. Geht natürlich auch mit der Käsesoße da diese auch noch mit auf dem Tisch stand. Die optionalen Zutaten sind natürlich nach Geschmack austauschbar. Oder man nimmt was gerade so im Vorratsschrank rumliegt und wegmuss. Hauptdarsteller sind eh die Pilze.

Daruf achten das die Pilze eine leichte Kruste im Backofen bilden. Hat ja leider im VHS Backofen nicht so gut geklappt.

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