Tofubrösel

 

Immer ein paar Tage vor der weiteren Verarbeitung zubereiten. Die Brösel halten sich gut im Kühlschrank. Für Soße Bolognese oder einem guten Chili lassen sie sich hervorragend nutzen. Mit den Rauchgewürzen aber ein wenig vorsichtig hantieren. Sollen den Geschmack nur untermalen, aber nicht die Hauptrolle spielen.🤗

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