Apfel Pekannuss Weißbrot

ich weiß, ich weiß. 🤗 Helles Brot, wieder nichts Gesundes. Aber bei diesem extrem fluffigen Weißbrot sollte man auch mal fünfe gerade sein lassen. Grundrezept ist vom hier schon geposteten Kartoffel Baguette. In dem Fall ohne Kartoffel, dafür mit Apfel und Pekannuss. Gestern Abend den Teig zubereitet und bis heute Morgen gehen lassen. Gut 20 Min. gebacken und lauwarm mit Margarine, etwas Salz und Kräutern zum schwarzen Kaffee. Egal was kommt, der Tag ist gerettet.

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